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Maestría en Tecnología Avanzada de Procesamiento y Control de Alimentos – 1.ª versión, Modalidad semipresencial

La maestría se cursa en cuatro semestres bajo la modalidad semi-presencial, combinando clases virtuales sincrónicas y actividades prácticas en laboratorios especializados de la UMSA y facultades asociadas.

Este programa combina clases virtuales sincrónicas  con actividades prácticas presenciales en laboratorios especializados y visitas técnicas. Al final de cada módulo, se otorga una semana de pausa académica destinada al avance de tesis, con acompañamiento docente permanente.

Durante los dos primeros semestres se desarrollan diplomados integrados en Control de Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Tecnología de Procesos Alimentarios. En los semestres 3 y 4 se abordan módulos avanzados, talleres de tesis y la preparación para la defensa final.

En este espacio Moodle encontrará: cronograma detallado, materiales de clase, foros de discusión, enlaces de videoconferencia y los entregables de cada módulo. ¡Bienvenid@ al programa que impulsa la innovación, la seguridad y la calidad en la industria alimentaria!

LA MAESTRIA EN INGENIERIA AMBIENTAL Y DESARROLLO SOSTENIBLE se cursará en CUATRO semestres de manera SEMI-PRESENCIAL. Las asignaturas serán cursadas durante todo el semestre para las materias de la Universidad de Yucatán y Talleres de Investigación, o de forma modular, cuando se lo requiera en la Unidad de Posgrado durante el semestre respectivo. El estudiante deberá cursar y aprobar el programa en su totalidad, las clases serán sincrónicas se dictarán en 12 sesiones. Después de cada asignatura, se realizará una semana de descanso para los alumnos, periodo en el que deben aprovecharpara la elaboración y preparación de la Tesis de Maestría con el permanente asesoramiento de docentes. La maestría cuenta con materias optativas que están dadas por la Universidad De Yucatán si desean optar a una comisión científica por parte de esta universidad y un tutor para su tesis. A continuación, se detallan las asignaturas por semestre por colores, cabe resaltar que el módulo sello es materia obligatoria y destacada de la maestría. Los módulos amarillos servirán de apoyo en investigación por parte de México y Bolivia para ambos países como clases colaborativas. Las materias rosadas son optativos de la Universidad de Yucatán.